Региональный журнал для деловых кругов Дальнего Востока
|
|
||||||||||||||||||||||
Четверг| 18 Сентября, 14:14 |
|
|
Тема номера
|





Во Владивостоке во время гастрономического фестиваля можно попробовать печенье из мидий
C 11 по 20 мая во Владивостоке и Находке пройдёт гастрономический фестиваль, посвящённый одному из ценнейших продуктов дальневосточной кухни – приморской мидии, соощили журналу "Дальневосточный капитал" в Тихоокеанском туристическом союзе.
Во время фестиваля подавать свежие мидии по специальной цене 300 руб./500 г будут 12 заведений Владивостока и Находки:
Ресторан дальневосточной кухни Port Cafe,
Фермерский ресторан Ogonёk,
Рестобар «Невинные радости»,
Кафе Studio,
Ресторан Svoy,
Ресторан «Токио» (остановка «Дальзавод»),
Бар «Другое место»,
Brugge Pub,
Кафе «Мидия»,
Ресторан «Золотой дракон»,
Ресторан Novik Country Club,
Ресторан & бар Black Rabbit (г. Находка).
«Раскрывать» вкус нашего региона и представлять гостям героя фестиваля – мидию – каждое заведение будет по-своему, поэтому в дни события стоит попробовать несколько интерпретаций мидийных изысков в разных заведениях. А на десерт один участник этого праздника дальневосточной кухни готовит по-настоящему уникальный сюрприз жителям и гостям Владивостока: только в дни фестиваля в кафе «Мидия» можно будет попробовать... печенье из приморского моллюска!
Напомним, что даты фестиваля мидий выбраны не случайно – в это время приморская мидия самая вкусная и полезная: в первой половине мая моллюск готовится к нересту, набирает вес и становится особенно богат микроэлементами, минералами, витаминами группы B и аминокислотами. Кроме того, за счёт отличного состава воды Японского моря от вод северного побережья Европы, приморская мидия отличается более ярким вкусом, бóльшим содержанием йода и минеральных солей.
Гастрономический фестиваль мидий проходит в Приморье впервые и является частью годового календаря событий дальневосточной кухни. Организаторы фестиваля — некоммерческая организация «Тихоокеанский туристический союз», ответственная за проект Pacific Russia Food.
Информация о фестивале в Instagram — в аккаунте @vladivostok.travel
Фото: Port Cafe. Предоставлено Тихоокеанским туристическим союзом
- Не просто зарядка — рекорд страны: самая массовая зарядка прошла во Владивостоке
- Грозы, ливни и даже град: полярный фронт остудит Приморье — до "ада" считанные часы
- Клещи в Приморье снова активизировались: новые случаи энцефалита
- Тимур Магинский торжественно вступил в должность главы Находки
- Жители Приморья смогут встретиться с лучшими врачами России
- У кого Дубаи, а у кого — дубак: разгон от 5°C до 27°C в Приморье — прогноз погоды
- Бодряще прохладное утро: осень нагрянула в Приморье — прогноз погоды
- Глава Артема на ВЭФ: Мы обновляем город, заботясь о здоровье
- Осень, жара, дожди: какая погода ждет жителей Приморья? — прогнозы синоптиков
- Новости ВЭФ на улицах городов увидят более 20 млн человек



