Региональный журнал для деловых кругов Дальнего Востока
|
|
||||||||||||||||||||||
Пятница| 19 Сентября, 01:26 |
|
|
Тема номера
|





Через три дня во Владивостоке начнется массовое поедание гребешка
К первому Фестивалю Дальневосточных гребешков «На Гребне!», который пройдет в городах Дальнего Востока с 1 по 16 июля, присоединились Екатеринбург, Находка и Уссурийск.

Фестиваль «На Гребне!» посвящен одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов – приморскому гребешку, настоящей жемчужине Японского моря. Гребешок издавна считался деликатесом, а в настоящее время стал одной из визитных карточек Дальнего Востока. Чтобы познакомить гостей с истинным вкусом этого продукта, главным условием фестиваля становится подача именно свежего гребешка, сообщили журналу "Дальневосточный капитал" оррагинаторы фестиваля - ресторон Zuma.
Одной из целей фестиваля также можно назвать развитие гастрономического туризма на Дальнем Востоке, признанном в прошлом году «самым вкусным направлением» в России.
География фестиваля включает десятки ресторанов из Владивостока, Хабаровска, Южно-Сахалинска и Петропавловска-Камчатского. Все рестораны-участники сервируют гребешок прямо из аквариума по специальной цене - три живых гребешка с авторским соусом от шеф-повара за 300 рублей.
В рамках мероприятия 9 июля в Zuma пройдет ужин шеф-повара Ильи Васильева (Leveldva, Москва), а 16 июля Фестиваль Дальневосточных гребешков «На Гребне!» закроется ужином трех шефов Владивостока, которые представят гостям авторские блюда из гребешка.
Организатором фестиваля выступает паназиатский ресторан Zuma, который с 2016 года является организатором международного фестиваля живых камчатских крабов «Держи краба!».
СПИСОК РЕСТОРАНОВ-УЧАСТНИКОВ:
Владивосток — фермерский ресторан «OGONЁK»,
Del Mar,
MOLOKO&MED,
Pazzo,
«Пятый океан»,
Zuma,
Port Cafe,
Novik Country Club,
«Виноваты звезды»,
Studio,
Old Fashioned,
Gusto,
«Невинные радости»,
Brugge Pub,
Billy`s Pub,
Hunter Pub,
«Фабрика Веранда»,
Holy Hop
Находка — «Докер Паб».
Уссурийск — кафе «Сказка».
Хабаровск — SOPKA, «Мускатный кит», «Аврора и Лис».
Петропавловск-Камчатский — Da Vinci, «Камчатка».
Екатеринбург – паназиатский гастробар MOMO.
Кроме "обязательной программы", каждый ресторан предлагает от себя три блюда из гребешков, которые он рекомендует попробовать гостям.
Напомним, фестиваль «На Гребне!» посвящен одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов – приморскому гребешку, настоящей жемчужине Японского моря. Гребешок издавна считался деликатесом, а в настоящее время стал одной из визитных карточек Дальнего Востока. Чтобы познакомить гостей с истинным вкусом этого продукта, главным условием фестиваля становится подача именно свежего гребешка.
Страницы в социальных сетях
- Во Владивостоке открыли "Парту Героя" в память о выпускнике Степане Степанове
- Не просто зарядка — рекорд страны: самая массовая зарядка прошла во Владивостоке
- Грозы, ливни и даже град: полярный фронт остудит Приморье — до "ада" считанные часы
- Клещи в Приморье снова активизировались: новые случаи энцефалита
- Тимур Магинский торжественно вступил в должность главы Находки
- Жители Приморья смогут встретиться с лучшими врачами России
- У кого Дубаи, а у кого — дубак: разгон от 5°C до 27°C в Приморье — прогноз погоды
- Бодряще прохладное утро: осень нагрянула в Приморье — прогноз погоды
- Глава Артема на ВЭФ: Мы обновляем город, заботясь о здоровье
- Осень, жара, дожди: какая погода ждет жителей Приморья? — прогнозы синоптиков



