Ленинградская святыня: Приморье присоединилось к акции "Блокадный хлеб"

Ребята своими руками испекли хлеб, рецептура которого максимально схожа с блокадным. Из ключевых ингредиентов — ржано-пшеничная мука, солод, дрожжи и отруби. За исключением тех продуктов, которые обычно не используются в выпечке, но которые присутствовали в блокадном изделии — пищевая целлюлоза и хвоя, выбойки из мешков.

«Хлеб помогал людям выживать. Продуктов тогда совсем не было, поэтому люди могли выпекать только хлеб. В него могли добавлять даже не совсем съедобные ингредиенты. Именно поэтому хлеб был незаменим в то время», — подчеркивает студентка колледжа Елена Валерьева.

«Каждый может присоединиться к акции. Попробовать этот кусочек, окунуться в ту трагедию, вспомнить те времена. Пока мы живем, пока мы помним — жива и память о том времени», — говорит замдиректора по социальной и воспитательной работе Дальнегорского индустриально-технологического колледжа Ольга Ильина.

К памяти блокадного Ленинграда присоединяется и председатель Приморского регионального отделения Всероссийского общественного движения «Матери России», Татьяна Заболотная.

«Друзья, сегодня День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады! В наши дни мы чтим простых людей, которые сплотились единым фронтом против фашизма и не пропустили их в родной город! 872 дня были пережиты в тяжелейших условиях холода, голода, окружения и только 125 грамм брусочка черного хлеба помогли выжить людям, так как немцы разбомбили Бадаевские склады с зерном. Эта хлебная порция стала символом ленинградцев. Приморье помнит! Приморье гордится таким народом!», — пишет Татьяна на своей странице ВКонтакте.

Помимо акции «Блокадный хлеб», по всему Приморью проходят торжественные возложения цветов, часы памяти и книжные выставки, исторические лекции с презентациями и кинопоказы, в школах состоятся тематические часы.