Региональный журнал для деловых кругов Дальнего Востока
АТР РФ ДФО
www.dvkapital.ru
Воскресенье| 24 Января, 15:15 |
О КОМПАНИИ РЕКЛАМА АРХИВ | ПОДПИСКА | RSS |
Амурская область
Еврейская автономная область
Камчатский край
Магаданская область
Приморский край
Республика Саха (Якутия)
Сахалинская область
Хабаровский край
Чукотский автономный округ
Курсы валют
1 USD 74.36 р.
1 EUR 90.41 р.
100 JPY 71.76 р.
10 CNY 11.48 р.
Тема номера
Лес рубят - квоты летят
свежий номер
Дальневосточный капитал № 06, 2020

Регион сегодня
23.01 |
Родителям на заметку: школьников предупредили о изменении места акции за Навального
03.01 |
В интересах клиентов: Группа ННК провела зачистку резервуаров, минимизировав неудобства
30.12 |
Дед Мороз и Снегурочка поздравили клиентов АЗС ННК с Новым Годом!
14.12 |
Зимний автомобильный сезон в разгаре – заправляйтесь правильным топливом
11.12 |
АЗС "ННК" обеспечивают топливом жителей Бурятии в полном объеме
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 16:46
Нацпроекты определяют рост Ускорение развития дальневосточных регионов, повышение в них уровня жизни населения и качества среды обитания опираются на задачи, определенные национальными проектами.
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 15:42
Иностранные инвесторы: все ли планы в силе? Приморский край твердо намерен конкурировать за иностранные инвестиции. Индия, Китай, Корея, Япония реализуют масштабные проекты в регионе
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 14:36
Снятие ограничений в Приморье открыло доступ к полноценному летнему отдыху Официальное открытие туристического сезона в этом году на территории Приморского края состоялось в середине июля. Коронавирус "своровал" у населения почти два месяца солнца и моря. Но после снятия ограничительных мер базы отдыха в Приморье захлестнули нескончаемые потоки гостей, уставших от карантинного периода. Туристы в регион приезжали со всей России.
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 13:40
Приморские грани "Дальневосточного гектара" Участки земли по федеральной программе "Дальневосточный гектар" в свое пользование, по данным Агентства по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке и в Арктике (АРЧК), к началу октября получили уже свыше 85,5 тысяч человек. В целом желающим освоить пустоши было предоставлено около 60 тысяч га, что сопоставимо с размерами таких крупных городов, как Самара или Новосибирск.
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 10:10
Местные авиамаршруты: взлет точно по расписанию В Приморском крае в последние годы активно развивается внутреннее авиационное сообщение
статьи раздела

Актуально

  • Хабаровску - 160 лет
  • Адреса инвестиций. Приморский край
  • Туризм: Приморский маршрут
  • Недвижимость Владивостока
главная
Рекомендует: Саммит АТЭС-2012
Регион сегодня Компании Партнеры Страницы истории
Часовой пояс Финансы Персона Восточное кольцо
Тема номера Рынки Кадры Криминал
Мнение Отрасль Территория Вкус жизни
Проект ДК Инновации Среда обитания Спорт
Территория

26 Июля 2017, 12:45 | Территория

В Хабаровском крае устанавливают рекорды и новые традиции

В конце июня в Хабаровске состоялось знаковое событие - выставка-ярмарка "Наш выбор 27". Краевые власти намерены возродить Приамурскую выставку, впервые прошедшую в Хабаровске в 1913 году. Тогда генерал-губернатор Николай ГОНДАТТИ совершил настоящую ярмарочную революцию, собрав на дальневосточной земле лучших представителей торговли, передовые достижения того времени. Мероприятие прошло с большим успехом и стало по-настоящему знаковым.

«Сегодня у Хабаровского края есть все основания не только повторить, но и приумножить успех Приамурской выставки прошлого века, - сказал, приветствуя участников выставки-ярмарки, глава региона Вячеслав ШПОРТ. - Поддерживая местных производителей, мы делаем ставку на импортозамещение и продовольственную безопасность региона. Всех объединил главный символ ярмарки - народный проект «Наш выбор 27».

Несмотря на очень ветреную погоду, на набережной Амура, к которой примыкает главная площадка выставки - стадион имени Ленина, с самого утра собрались тысячи хабаровчан и гостей дальневосточной столицы. Все выбирали «места по интересам». Молодежь в основном сосредоточилась у главной сцены, где выступали творческие коллективы региона и ожидался концерт популярной московской группы «5sta Family» и хабаровской - «UP’рель».

Семейные пары с детьми направлялись в игровую зону, в «Контактный зоопарк» и «Фреш-зону».

Люди старшего поколения, «отоварившись» у местных производителей, занимали «посадочные» места - устроители поставили больше тысячи скамеек.


 

 

 

 

 

На выставке-ярмарке представили свою продукцию более 25 предприятий Хабаровска и Дальнего Востока. Жители и гости краевого центра могли приобрести товары местных производителей: рыбу и рыбную продукцию, газированные напитки, хлеб и хлебобулочные изделия, мед и молоко.

Поистине сюрпризом для горожан стали настоящие поставщики сырья - корова и два бычка, которых специально привезли фермеры предприятия «Хорское» района имени Лазо. Буренок доставили в специальном фургоне в Хабаровск накануне ярмарки, так что ночь перед открытием они провели на набережной в очень симпатичной загородке.

- Мы с удовольствием участвуем в ярмарке, - говорит Алексей ИМЕЕВ. - Хорошо, что они, наконец, возобновляются. Это возможность для производителей показать свой товар, дать его попробовать людям, чтобы они сами решили, что потом искать и покупать в магазинах.

Предприниматель из Федоровки Хабаровского района угощал всех грибами, которые выращиваются в мешках с соевой соломой. К слову, дальневосточники - единственные в мире грибоводы, которые используют эту основу.

В числе первых ярмарку «Наш выбор 27» посетили сотрудники харбинской радиовещательной и телевизионной станции. Их заинтересовали изделия нанайских мастеров из Сикачи-Аляна, национальные обереги и украшения, а также вышитые тапочки. Продюсер телеканала «Жизнь» Хо Син преобрел несколько изделий и предложил нанайским мастерам сотрудничество.

Но все были в ожидании центрального действа - приготовления ухи по рецепту губернатора края Вячеслава Шпорта.

Пятнадцать поваров в течение семи часов колдовали над огромным блюдом. Сначала в огромном котле и четырех полевых кухнях приготовили бульон, на который ушло 2385 литров воды, 77 килограммов репчатого лука, 19 кило укропа и килограмм перца-горошка. В эту смесь заложили 540 килограммов карасей и касаток, упакованных в марлевые мешки (через полчаса варки их убрали).

На втором этапе в чистый бульон добавили нарезанный брусочками картофель (227 килограммов), нашинкованный репчатый лук (180 кило), 37 килограммов укропа и 32 - соли. Кстати, насчет соли. Организаторы не случайно запаслись ею в большом количестве. Именно она стала камнем преткновения прежнего рекордсмена по приготовлению ухи села Устья Усть-Кубинского района Вологодской области. Там в процессе варки не хватило соли, организаторы бросили клич, и селяне стали приносить специю из домов в солонках и в спичечных коробках. А главный ингредиент хабаровской ухи - 1610 кило недавно пойманной в Амуре рыбы: сазана, ленка, сига, осетра, верхогляда и щуки. И березовая головешка в финале. Итого вышло более 3700 литров ухи. Таким образом, хабаровчане побили рекорд, установленный семь лет назад жителями Вологодской области, которые сварили 2995 литров рыбного угощения.

И вот наступил решающий момент: Вячеслав Шпорт добавляет последние ингредиенты, и уха готова! Ему же предложили первым испробовать свежеприготовленное блюдо.

«Уха отличная, по соли нормально. Главный секрет хорошей ухи - правильная рыба. Можно использовать карася, щуку, нашу амурскую рыбу. Проверить, хорошая ли получилась уха, очень просто: если после бульона губы прилипают друг к другу, значит уха удалась», - поделился секретом губернатор и стал раздавать первые 10 порций дегустаторам, которых выбрали по итогам конкурса в социальных сетях.

Мероприятие охватило не только Хабаровский край, но и весь ДФО. В команду дегустаторов, которые получили возможность первыми опробовать губернаторскую уху, вошла жительница Приморья. Юлия Горицина выиграла конкурс, который проходил в инстаграме «Выбор27», и вошла в список 10 счастливчиков. В краевой центр из Уссурийска она приехала специально ради участия в выставке-ярмарке.

«Уха получилась своеобразная по вкусу, тем не менее очень удачная. Очень вкусно, особенно рыба. Думаю, всем горожанам понравится», - сказал второй дегустатор Александр Макаренко.

За тем, как хабаровчане дегустировали уху, следил редактор «Книги рекордов России» Алексей Свистунов. К слову, краевые власти намеревались установить российский и мировой рекорды в номинации «Самое массовое угощение ухой».

И рекорд России был установлен: приготовлено 3 тысячи 750 литров ухи, что и зафиксировал Алексей Свистунов. Дело осталось за «малым» - организовать массовое угощение. В течение нескольких часов жителям и гостям дальневосточной столицы было роздано 15 тысяч порций.

Уху разливали 15 поваров-студентов и 15 волонтеров, обслуживая по 60 человек в минуту.

По окончании действа Алексей Свистунов вручил Вячеславу Шпорту диплом об установлении рекорда России.

«Теперь мы смело можем говорить, что в Хабаровском крае умеют не только строить самолеты, но и варить уху!» - отметил глава региона.

«Меня поразило не только количество произведенной ухи, а также число людей, которые ее дегустировали, но и сама организация мероприятия - как четко и красиво все было сделано», - подчеркнул Алексей Свистунов.

«Сегодня в Хабаровском крае произошло зарождение новой традиции - проведение масштабной, а начиная со следующего года, международной выставки-ярмарки. Она точно станет ежегодной, и в 2018 году пройдет 9-10 июня в преддверии Дня России. Уже проведены первые переговоры и заручились поддержкой КНР. Мы точно знаем, что ярмарка будет успешной», - выразил уверенность председатель комитета потребительского рынка пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края Николай КРЕЦУ.

Фото автора.

Вера КАЛИНИНА.

Журнал "Дальневосточный капитал", июль, 2017 год. 

 

Теги: ярмарка  Наш выбор 27  торговля 
Версия для печати



Loading...




Новости раздела
  • Амурский "остров невезения"
  • Миллиарды "Аркаима"
  • "Обход Хабаровска": Между "Амуром" и "Уссури"
  • Музей ХНПЗ посетили большие гости
  • Предприимчивые дальневосточники осваиваются в ТОР
  • От керосиновой лампы до "цифры"
  • Дорога с новым статусом
  • Промышленная реновация по-хабаровски
  • Перспектива побережья
  • Автомагистраль "Обход Хабаровска" соединит сразу три федеральные трассы





Опрос Спецпроекты Интервью Аналитика
Наши партнеры
Администрации Сми Полезные ссылки Статистика
Проект ДК
30 Октября 2020, 12:30
Сельское хозяйство: между потерями и обретениями Среди перспективных отраслей экономики края сельское хозяйство более десяти лет занимает ведущие позиции по объемам привлеченных инвестиций. Итогом такой активности стали появившиеся в регионе новые производства, которые позволили увеличить объемы продуктов питания, выпускаемых приморскими предприятиями, и в целом повысить показатели обеспеченности Приморского края собственной продукцией.
статьи раздела
Loading...
RedTram
Проект ДК
30 Октября 2020, 11:53
Инвестиции чувствуют перспективы Благоприятный инвестиционный климат Дальнего Востока открывает широкие возможности отечественному бизнесу найти для себя новые сферы приложения капитала. Особенно это заметно на территориях, где введены льготные режимы экономической деятельности, позволяющие форсировать создание новых предприятий, производств, объектов новой инфраструктуры, жилья. О том, каковы сегодня перспективы выполнения инвестиционных соглашений резидентами ТОР и СПВ, рассказывает директор Ассоциация резидентов территорий опережающего развития и Свободного порта Владивосток Денис ГАРИН:
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 11:00
Артем принимает вызов На глазах город Артем Приморского края становится все более комфортным для жизни. Есть видимые для глаз перемены - ведется комплексное благоустройство, строятся парки; и есть менее заметные, - во многом изменились отношения местной власти и бизнеса. О том, на каких принципах они строятся, как город содействует привлечению инвестиций, мы говорим с Вячеславом Квоном, главой Артемовского городского округа.
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 09:20
Энергетика Приморья: этапы развития Новые энергообъекты должны обеспечить возросшие потребности бизнеса и решить проблему надежности
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 09:00
Лесопромышленный комплекс: переработка выходит на первый план Инвестиционные проекты в отрасли поддержаны на федеральном и региональном уровне
статьи раздела
о компании | свежий номер | проект ДК | реклама | архив | подписка | rss | поиск | контакты
Адрес: 690950, г. Владивосток, пр-т Красного знамени 10 • тел./факс: (423) 245-04-85, 245-03-94 • e-mail: [email protected]
© 2000-2011 ОАО «Издательская компания «Золотой Рог». Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, графических и фотоматериалов ссылка на «Дальневосточный капитал» обязательна. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на «Дальневосточный капитал» обязательна. Создание и поддержка: ОАО «Издательская компания «Золотой Рог». Данный сайт содержит информационную продукцию категории 16+.
џндекс.Њетрика